Luque Bio

올레오투리즘

유기농 올리브 오일을 중심으로 한 독특한 경험을 살아보세요
LUQUE ECOLÓGICO에서는 전통적인 올리브 오일 추출 방법을 보존하고 복원했으며, 최신 기술과 결합하여 방문객들에게 생산 과정에 대한 더 넓은 시각을 제공합니다:
  1. 첫 번째 냉압착 시스템: 유압 프레스와 캡포를 사용합니다.
  2. 아카풀코 방법 (부분 추출): 20세기 초 아카풀코와 빌라누에바 마르키스가 고안한 전통적인 시스템으로, “오일의 꽃”을 수확하는 방법입니다. 이는 첫 번째 냉압착 전에 단순한 금속 망을 통해 자연스럽게 떨어지는 적은 양의 올리브 주스를 의미합니다.
  3. 냉압착 (2단계): 원심분리 과정을 통해 액체(기름)와 고형물(올리브박)을 분리합니다.
또한, 올리브 오일 시식, 유도된 시음, 교육 세션, 밀러의 아침식사 등과 같은 교육적이거나 미식적인 활동도 제공됩니다.더불어 장식용 마당에서는 LUQUE 가족이 오랜 세월 동안 농업 작업에 사용한 전통적인 도구들을 복원하여 진정한 민속 박물관을 형성했습니다.연락처:

유기농 올리브 오일 밀 방문

유기농 올리브 오일 밀과 지중해 농업 민속학 정원.

과정에 대한 전문적인 설명 (현장)

30-45분.
가격 문의 €/인.

올리브 오일 시식

30-45분
가격 문의 €/인.

밀러의 아침식사

30-45분
가격 문의 €/인.

11월 - 1월

월요일 - 금요일
9:00-14:00 | 15:00-18:00
올리브 수확 캠페인

2월 - 5월

월요일 - 금요일
9:00-14:00 | 15:00-18:00

6월 - 9월

월요일 - 금요일
8:00-15:00

10월

월요일 - 금요일
9:00-14:00 | 15:00-18:00

주의 사항

최소 인원: 10명.
최대 인원: 30명.
확인 필수: 방문 1주일 전.

공휴일

일요일
1월 1일과 6일
2월 28일
부활절 주간 (목요일-일요일)
5월 1일
8월 15일
9월 3번째 주
11월 1일
12월 24일, 25일, 31일