Les conditions climatiques, le sol et la tradition oléicole espagnole, avec des milliers d’années d’histoire, font partie de la culture et de la gastronomie de l’Espagne.

Ces olives premium sont soigneusement sélectionnées, lavées avec soin, immergées dans une solution d’eau et de sel où elles restent, fermentent et sont mises en bocal pour préserver leur goût et leur texture naturels.

À la fin du processus, on obtient les Olives Hojiblanca Entières Biologiques en Saumure, un produit de haute qualité qui révèle le goût authentique et véritable de la terre de Cordoue, en Andalousie.