Le gaspacho andalou peut être considéré comme l’emblème du régime méditerranéen grâce à l’intégration, dans sa recette, de tous les légumes biologiques les plus sains d’Andalousie, offrant ainsi une combinaison parfaite de saveur et de bienfaits pour la santé. Le gaspacho andalou biologique Luque est basé sur une recette familiale qui se rapproche du fait maison, avec l’avantage supplémentaire d’être biologique dans chacun de ses ingrédients, notamment grâce à notre huile d’olive vierge extra biologique (4 %).

Ce gaspacho est idéal pour les régimes minceur, car son apport calorique est inférieur à celui d’un jus maison, tout en procurant un effet de satiété bien plus important. Il garantit également un apport élevé en nutriments, souvent sacrifiés dans de nombreux régimes. Il est particulièrement recommandé pour un dîner sain, nutritif et très faible en calories. Il est préférable de le déguster bien frais pendant la saison estivale.