Luque Ecológico: “La Historia en una Botella”

Si bien estábamos encantados de convertirnos en olivareros ecológicos a finales de los 80, ahora esencialmente hemos descubierto el mayor valor que nos han transmitido nuestros antepasados: el patrimonio de nuestros olivos centenarios.

Utilizando su dorada historia como base, inmediatamente hemos comenzado a rehabilitar el olivar, el suelo y el ecosistema. inspirándonos en la historia, tanto de los árboles como del lugar, no sólo hemos restablecido lazos con la naturaleza, sino que nos embarcamos en un nuevo proyecto de aceite de oliva para poner 'la historia en una botella'.